Mais surtout, c’est un symbole impactant dans la volonté de montrer et de dire haut et fort que le gin n’est pas mort, que le gin est pluriel et que parmi ces 100 flacons aucun n’a la même saveur, et qu’ils ont tous une utilisation préférée.
Vous pensez que j’ai récupéré tous les gins qui existent ? Détrompez-vous ! J’en suis encore très très très loin. Je pense que l’on peut les compter par milliers. Le record du monde est à 161 et est détenu par l’hôtel The Feathers. Mais lors d’un passage à Berlin, j’ai eu l’occasion de discuter avec le patron du Lebensstern qui me disait en possédait plus de 250.
Et quand on regarde certains sites de vente en ligne, on s’aperçoit que les choix sont immenses (c’est la banqueroute assurée !).
L’année 2013 se termine donc sur ce chiffre rond, et j’espère que 2014 continuera à voir le gin revenir sur le devant de la scène, avec pourquoi pas un regain en France qui dépasse la sphère des bartenders !
Quoi qu’il en soit, vous pouvez toujours retrouvé les 45 gins déjà présentés en suivant ce lien.
Les #100Gins :
– 6th Sense
– 7 Dials
– Adler Berlin Dry Gin
– Aviation Gin
– Beefeater + Beefeater London Edition 47°
– Beefeater 24
– Beefeater London Market
– Beefeater Summer Edition
– Beefeater Winter Edition
– Big Gin
– Big Gin Bourbon Barreled
– Black Gin
– Blue Gin
– Blue Ribbon Gin
– Bols Genever
– Bols Corenwyn
– Bols Corenwyn 6 years old
– Bols Corenwyn 10 years old
– Bombay Dry Gin
– Bombay Sapphire
– Bombay Sapphire East
– Brecon Gin
– Breuckelen
– Broker’s
– Bulldog Gin
– Butler’s Gin
– Caorunn Gin
– Citadelle
– Citadelle Réserve 2010 / 2013
– Darnley’s View Gin
– Darnley’s View Spiced Gin
– Diplome Dry Gin
– Dodd’s Gin
– Edinburgh Gin
– Filliers Dry Gin 28
– G 1&9
– G’Vine Floraison
– G’Vine Nouaison
– Genevieve
– Geranium Gin
– Gibson’s
– Gilbey’s
– Gin Mare
– Gin XIX
– Gordon’s 37,5° / 47,3°
– Gordon’s Crisp Cucumber
– Heather Gin
– Hendrick’s
– Hernö
– Hernö Juniper Cask
– Isfjord Gin
– Jensen
– Juniper Green
– Lebensstern Dry Gin
– Lebensstern Pink Gin
– Magellan
– Mascaro 9
– Mombasa Club
– Monkey 47 Batches 4 /12 / Special
– Monkey 47 Distiller’s Cut 2011 / 2012
– N°209
– N°3 London Dry Gin
– New Amsterdam
– Old English Gin
– Old Lady’s
– Old Schiedam Genever
– Origin Gin – Valbone / Albania
– Origin Gin – Veliki Preslav / Bulgaria
– Origin Gin – Klanac / Croatia
– Origin Gin – Arezzo / Italy
– Origin Gin – Istog / Kosovo
– Origin Gin – Skopje / Macedonia
– Origin Gin – Meppel / The Netherlands
– P’tit Peket
– Pink 47
– Plymouth
– Plymouth Navy Strength
– Professor Cornelius Ampleforth Bathtub Gin
– Professor Cornelius Ampleforth Bathtub Gin Navy Strength
– Professor Cornelius Ampleforth Cask Aged Gin
– Right Gin
– Rives Gin
– Saffron Gin
– Sipsmith
– Sipsmith Summer Cup
– South Bank
– South Gin
– Tann’s
– Tanqueray Export Strength
– Tanqueray Malacca Gin
– Tanqueray Rangpur
– Tanqueray N°Ten
– The Botanist
– The Duke
– The London N°1
– Ungava
– Whitley Neill
– William’s Chase Elegant Crisp Gin
– William’s Great British Extra Dry Gin
– Xoriguer Gin
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