Goji Bramble

Lorsque j’ai réalisé le French Gimlet revisité (retrouvez la recette ici), j’ai mis du gin au lieu de Fair Vodka.

Pour me rattraper, j’ai décidé de réaliser un cocktail avec un autre produit de la gamme Fair Trade Spirits, Fair Goji, c’est à dire une liqueur de baies de Goji.

Ce petit fruit originaire du Tibet fleurit de plus en plus sur les marchés. Mais rien y fait, les meilleures baies sont dans cette liqueur !

Donc ce soir c’est Goji Bramble.
La recette est ultra simple :
– 4 cl de Gin
– 2 cl de Fair Goji
– 0,5 cl de jus de citron
– 0,5 cl sirop de sucre

Le tout dans un shaker avec des glaçons. On filtre et on verse dans un verre à whisky. Pour la déco, c’est comme vous voulez, baies de goji ou branche de menthe.

Pour l’occasion, j’ai sorti Beefeater Summer Edition, un gin en édition limitée qui possède en plus de la recette originale des fleurs de sureau, de l’hibiscus et du cassis.

Un assemblage parfait pour se croire en plein été au bord de la plage… Attendez, je ferme les yeux, oh oui, ça y est j’entends le bruit des vagues…

& pour rester dans l'esprit :

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