Wishlist – Sélection noël 2015

Nous ne sommes pas encore entrés dans le money time des cadeaux de noël mais si vous n’avez rien fait, voici quelques idées liquides et papier. Si vous les avez déjà fait, c’est pas grave, mettez-les de côtés, vous aurez ainsi du stock pour l’année prochaine. Et si on continue de vous demander des idées, voilà de quoi ravir vos proches. 

Vous trouverez des liens vers des sites e-commerces pour chaque produit. Cela vous évitera même de vous déplacer.
On commence soft avec de très beaux livres. 

COCKTAIL NOW – Julien Escot / Antonin Grenier – Editions de la Martinière – 24,90 €. 

On ne présente plus Julien Escot, mixologue de talent, père du Papa Doble à Montpellier et du Baton Rouge à Paris (avec Joseph Biolatto), de nombreux ouvrages et d’un Suze bitter remarquable.
Il nous a donc concocté un résumé de la planète cocktails en 200 recettes, où au delà des recettes, c’est bien toutes les histoires qui y sont contées. Ludique et accessible, il conviendra à tout le monde du découvreur, à l’amateur en passant par l’épicurien de tous poils.
La mise en page et les photos sont également bien exécutés, alors que demander de plus. 

Cocktail Now x extraterrien

ICONIC WHISKY, SINGLE MALTS & MORE – Alexandre Vingtier / Cyrille Mald – Editions de la Martinière – 24,90 €. 

Le whisky, le français en boit un max. Mais est-ce qu’il le connait vraiment. Ca rien n’est moins sûr. Alors pour mieux appréhender ce bon breuvage, Alexandre & Cyrille ont mené un énorme travail d’investigation et de dégustation (dur métier !). Grâce à une utilisation visuelle poussée, la compréhension des notes aromatiques des 1000 flacons testés est immédiate. Des informations complémentaires sur les distilleries permettent d’avoir un panorama complet. Un indispensable à qui s’intéresse un minimum au sujet. 

Iconic Whisky x extraterrien

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À présent, passons aux idées liquides, et vous allez voir, il y en aura pour tous les palets.

SINGLE MALT BERCLOUX – Distillerie de Bercloux – 38,80 €. 

1144 bouteilles Made in France, voilà de quoi mettre une part d’exclusivité dans les chaussettes de vos proches.
Ce produit n’est pas encore un whisky à proprement parlé car il n’a pas passé ses 3 ans minimum en fûts. Pour avoir été présent lors de la distillation, je vous garantis que l’odeur était merveilleuse. Alors que dire du résultat. La couleur est bluffante pour une période si courte en fûts et la bouche est déjà expressive et gourmande. Le côté boisé est forcément peu présent et c’est très élégant.
Le flacon est en plus fort réussi, ce qui ne gâche rien. Un produit atypique mais accessible qui sera à surveiller dans les prochaines années. 

Single Malt Bercloux

SCAPA SKIREN – 59 €.

La distillerie Scapa fait partie de celles les plus au nord d’Ecosse. Nichée sur une petite île, seulement 5 personnes y travaillent dans un esprit artisanal. Et comme il n’y a pas grand chose à faire sur l’île, ils s’appliquent à produire un bon whisky. On pourrait s’attendre à un profil tourbé et bien c’est tout le contraire. Cette cuvée Skiren qui a patiemment attendu dans des fûts de bourbon offre un résultat délicat et subtil avec cette présence saline si particulière. Sans compte d’âge mais pas sans intérêt. 

Scapa Skiren x extraterrien

MONKEY SHOULDER – 26 €.

Véritable trublion dans la planète whisky, Monkey Shoulder, ce blend issu de single malts du Speyside, a clairement ciblé le monde du cocktail. Bon ok, vous pouvez aussi le déguster seul, mais son terrain de jeu est ailleurs. On est ici avant tout pour ne pas se prendre la tête. Décontractés, les 3 petits singes sortent de la cage pour les fêtes avec cet emballage original. 

Monkey Shoulder x extraterrien

ABSOLUT ELECTRIK – 17 €. 

On va éviter de s’appesantir sur le produit que tout le monde connait pour s’attarder sur le packaging événementiel. Ca frise ! Bleu électrique ou gris sidéral, non, nous ne sommes pas dans une pub Apple, mais l’effet design marche à plein. Un flacon sleevé qui permet de remettre en lumière la ligne iconique de la bouteille. Nous sommes toujours dans la radicalité minimaliste mais avec esprit boule de noël qui fonctionne plutôt bien. Vous pouvez l’accrocher dans le sapin si vous voulez. 

Absolut Electrik x extraterrien

FAIR GIN – 35 €.

Comment ne pas finir cette sélection de noël sans vous parler d’un gin ! Impossible. Fair, c’est toute une gamme de spiritueux équitable. Et même si les autres spiritueux de la maison sont à découvrir (notamment le Fair Rum Belize 11 ans), leur gin, l’un des derniers arrivés, mérite que l’on s’y attarde. Les baies de genièvre d’Ouzbékistan où les agriculteurs se sont réunis en coopérative sont complétées par d’autres botaniques offrant un résultat d’une très grande richesse, fraicheur avec quelques pointes épicées.
Vraiment un magnifique gin dont on reparle très bientôt dans nos colonnes. 

Fair Gin x extraterrien

 

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