Paris Cocktail Festival 2014

Il y a un an, je vous parlais déjà du Paris Cocktail Festival. Mais comme le temps passe vite, la nouvelle édition est déjà à notre porte. Que dis-je, c’est ce dimanche. Il vous reste donc encore quelques jours pour tout annuler et vous y inscrire. Car le Paris Cocktail Festival ne dure qu’un jour le 27 avril.

Cette année encore, la mixologie sera encore traitée de multiples façons. Ce festival s’adresse à tous les explorateurs, découvreurs, amateurs et autres épicuriens ; en gros ça va faire du monde de présent !

Pour le programme, c’est par ici, et vous allez voir, vous allez regretter de ne pas avoir le don d’ubiquité :

– Le Bar Expo est toujours au rendez-vous et se présente un peu comme une colonne vertébrale. Car c’est aussi par la découverte de cette culture passée que l’on peut mieux comprendre et encore plus apprécier les produits dégustés. Voir certains objets aux formes extravagantes, voir les explications de l’époque sur l’élaboration d’un cocktail, apprendre pourquoi ou comment tel produit était fabriqué, quel plaisir !

– Cette année, ce sont pas moins de 6 conférences qui sont proposées :
‘La réinvention du tonic water’, ‘Le tour du monde avec Saint-Germain’, ‘Le retour de Pernod Absinthe’, ‘les secrets du gin Citadelle‘, ‘La reconstitution des spiritueux disparus’ et ‘Obsession pour les cocktails’. Le plus compliqué, va être de choisir !

– Pour perfectionner ses connaissances et sa maîtrise, les Ateliers sont idéaux. De nombreuses thématiques sont proposées : ‘Le slow drinking avec Martini & Noilly Prat’, ‘L’esprit floral avec Saint-Germain’, ‘Le retour de la fée verte avec Pernod Absinthe’, ‘A la découverte du gin français avec gin Citadelle’, ‘Les classiques au cognac’, ‘Comment réhausser les fizz avec Fever Tree’, ‘La diversité des jus de fruits avec Alain Milliat’, ‘Les textures des purées de fruits avec Boiron Frères’. 

– Et bien sûr, la finale des Trophées du Bar avec le concours individuel et par équipe.
Cette année encore, le niveau est très relevé, voici les 10 finalistes :
Jessica ANDRÉ – LE FANTÔME DE L’OPÉRA – Lyon, David BARIGAULT – LE BAROCK – Angers, Anthony BERG – LE HUSSARD – Nice, Jean-Philippe CAUSSE – BY COSS – Montpellier, Gabriel DESVALLÉS – CAFÉ JULIETTE – Lyon, Alexandre GIRARD – L’AFTER WORK – Annecy, Médéric MONTAGNAC – MISS KO – Paris, Dimitri SAINT-LOUIS – CANDELERIA – Paris, Pierrick SORDET – CAFÉ JULIETTE – Lyon, « Mido » Ahmed YAHI – CAFÉ MODERNE – Paris.

Et les équipes sélectionnées : Sorya SAO et Juliette CASTAGNOLI – MONKEY CLUB – Lyon, Chloé SERRA et Magali MORAUD – PAPA DOBLE – Montpellier, Jennifer RILEY et Joseph BOLEY – RED HOUSE – ParisFlorian HENRY et Alexandre GIRARD – L’AFTER WORK – Annecy, Tony COMAS et Jean-Philippe CAUSSE – BY COSS – Montpellier.

Il ne vous reste plus qu’à cliquer sur ce lien www.paris-cocktail-festival.com pour vous inscrire et vous pouvez même suivre l’événement avant-pendant-après sur Facebook !

Et avec les infos pratiques, vous n’aurez plus d’excuses :
Paris Cocktail Festival 
Date : Dimanche 27 avril 2014
Horaires : De 12h à 18h30
Lieu : ‘Le 8 Valois
Adresse : 8 rue de Valois, Paris 1er
L’info en + : A quelques pas du Musée du Louvre

 

& pour rester dans l'esprit :

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