Luigi Pilli @Bar 21 – Bordeaux

Il y a quelques temps, Luigi Pilli, le chef Barman du 21 à Bordeaux, m’invitait pour réaliser des cocktails. 2 créations originales, un martini & un shooter bien sympathiques.

FUFU – Bordeaux

Envie de Japon à Bordeaux ? Attendez, on parle de vraie nourriture japonaise, pas d’ersatz de sushis ou autres. Donc avant, il y avait Le Café Japonais, le MoshiMoshi, et depuis une grosse année, il y a aussi FUFU.

Le Gabriel – Bordeaux (*)

Après avoir découvert la cuisine de « Bistrot » de François Adamski (cf. ici), il était trop tentant de ne pas monter à l’étage pour y déguster sa vision étoilée. Restaurant Gabriel nous voilà, serait-ce un envol vers une gastronomie divine ?

Le Bistrot Gabriel – Bordeaux

Être « la cantine » d’un restaurant étoilé n’est jamais chose facile. Mais quand l’exercice est réussi, l’envie de gravir les étages pour aller toucher les étoiles n’en est que plus fort. Le Bistrot Gabriel entre dans cette catégorie. Idéalement situé Place de la Bourse, il nous a offert un très agréable moment de gastronomie.     […]

Si à 50 ans on n’a pas vécu un moment extraterrien, c’est qu’on a raté sa vie.
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