Pour ceux qui aiment les cocktails mais moins la ‘charge’ en alcool, il existe deux spiritueux pouvant répondre à cette problématique, le saké et la liqueur Saint-Germain. Et quand vous les associez, ça donne le Saké Blossom.
C’est pour le moins original d’associer ces deux spiritueux.
La liqueur Saint-Germain provient des Alpes et est élaborée à base de fleur de sureau. Comme toutes liqueurs, elle est sirupeuse avec une forte puissance aromatique.
Le saké, comme tout le monde sait, vient du Japon. C’est un alcool qui contrairement aux idées reçues est assez doux, frais mais riche en goût. Il titre souvent autour de 17%.
J’adore en consommer chaud l’hiver avec un bol d’Udon, c’est top, mais l’été il faut lui trouver une solution fraiche.
C’est là que le Saké Blossom intervient.
4 cl. de Saké
1 cl. de Liqueur St-Germain
Vous pouvez en préparer plus en s’appuyant sur ce ratio. Il ne reste plus alors qu’à le mettre en carafe et à le rafraichir au réfrigérateur.
Décorez votre verre avec une petite fleur et vous voilà avec un cocktail légèrement féminin mais rafraichissant.
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