BEEFEATER SUMMER EDITION

Après Beefeater 24, Desmond Payne, le Master Distiller de Beefeater, ne pouvait pas en rester là. D’où l’idée de créer 2 éditions limitées, une pour l’été et l’autre pour l’hiver. On commence avec Beefeater Summer Edition.

BEEFEATER 24

Après avoir découvert l’histoire de Beefeater dans un précédent épisode (à retrouver ici), attardons-nous à présent sur Beefeater 24, le premier gin créé par un maître du gin, Desmond Payne.

BEEFEATER

Quand on réunit une famille au complet, on est toujours un peu ému. C’est en substance ce que je ressens quand je regarde les 5 bouteilles de Beefeater que j’ai collectées ! Honneur au padre de cette fratrie avec le ‘Beefeater Original‘. La suite, ‘Beefeater 24‘, ‘Beefeater Summer Edition‘, ‘Beefeater Winter Édition‘ et ‘Beefeater London […]

Cucumber Martini @ Hôtel du Palais

Aller boire des cocktails dans les bars de palaces est souvent gage de bons moments. Alors qu’en est-il de l’Hôtel du Palais à Biarritz ?

Mad Men ♥ Gin

L’influence de la série Mad Men dans notre quotidien n’est plus à prouver. Mais peut-elle aider à redonner au gin un peu de vigueur ?

Desmond Payne – Interview

Desmond Payne est le master distiller de Beefeater, mais c’est surtout un vrai et grand amateur de gin. Rencontré l’année dernière, nous avions déjà échangé autour d’un cocktail de Beefeater 24. Alors quand j’apprends qu’il est présent à Cocktails Spirits, je m’incruste pendant sa pause dej’ pour discuter à nouveau avec lui.

Cocktails Spirits 2011 – Spécial Gin

Le gin commence à retrouver sa place et c’est tant mieux. Après la vodka, on sent que les bartenders ont envie de produits plus complexes, plus subtils, pour s’amuser et créer de nouvelles recettes.

Goji Bramble

Lorsque j’ai réalisé le French Gimlet revisité (retrouvez la recette ici), j’ai mis du gin au lieu de Fair Vodka. Pour me rattraper, j’ai décidé de réaliser un cocktail avec un autre produit de la gamme Fair Trade Spirits, Fair Goji, c’est à dire une liqueur de baies de Goji.

Si à 50 ans on n’a pas vécu un moment extraterrien, c’est qu’on a raté sa vie.
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